阿斯巴甜通过胰岛素触发的炎症加剧动脉粥样硬化

阿斯巴甜可能通过影响胰岛素信号通路，加剧动脉粥样硬化。研究表明，阿斯巴甜会引发炎症反应，而这种炎症反应与胰岛素有关。这意味着，阿斯巴甜的摄入可能导致血管内壁损伤，促进斑块形成，从而加速动脉粥样硬化的进程。